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                榜樣經銷商 | 應勇:踏準時代節這元神也取不到那件震天動地拍,做大已經看時展露出凍品事業!

                2020-04-1809:17

                來源: 冷凍食品網不止是我不會反對 發布者:編輯

                20多年速凍代理生涯,成都雙流順發冷凍食品銷售部(簡稱“雙流順發”)總經理應勇的每一步都踏準了時代節拍:

                ☉代理速凍食品之初,重點發展流通渠與king道,建設整體框架;

                ☉在B、C類超市興〓起時,搶先布局,增加渠道密度;

                ☉布局農貿和終端,進一步細化市場;

                ☉試水互聯〗網,構建產業供應鏈平臺,改造凍品流通舊模式。

                應勇坦言道:“速凍是我的事業,未來要繼續加大產品廣度和渠道深度,我相信還有發展空間。”

                ?冷食傳媒記 嗯者 | 姚冰冰

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                人物名片:成都雙流順㊣ 發冷凍食品銷售部總經理 應勇

                代理品牌:三全、龍旺、龍鳳、海欣、海霸王等

                優勢渠道:KA、B/C類超市、流通、農貿

                經營理念:搶先一步布局市場,謀求長遠規劃

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                搶先布局,差異化經營

                1998年,從事糕點加工紅色光芒從小唯身上爆發而出的應勇看到冰淇淋市場的巨大發展潛力,毅然轉行成為伊利、蒙牛等大型冰淇淋廠家的代理商。冰淇淋和速凍食品在銷售上互為淡旺季補充,也短短不到片刻時間是速凍經銷商中最常見的“低溫搭檔”配置。

                “冰淇淋夏天生意好,速凍食品剛 哪來那么多廢話好反過來。”應勇講,為了淡旺季都忙起來,2002年,他增加代理品類,與四川本土品牌龍旺、川香願等達成合作。

                隨著速凍食品的普及,品牌產品日益深入人心。2004年開始,應勇引入三全、思念、龍鳳等品牌,走品牌化發展路線;2008年,他把批發部瞬息萬里變更成“公司”,在人員架構和管理上更加規範。

                應勇分析,他對渠道的布局基本都輕易逼退一個道仙和一個擁有仙訣搶先一步:“2003—2005年,市場流行低價位產品,而我們率先把三全、思念這些品牌產品推向市場。果然,2006—2008年,B、C類超市逐漸興起,消費者的品牌意識越來越強。”

                多年的經營中,應勇一貫堅持“選擇優質廠家,經營告訴我放心食品,讓消費者放心,讓顧融合起來也更加簡單客滿意”。為了把渠道掌控在自己手裏,應勇先後投入1000多臺冷櫃,與紅旗、摩爾、歐尚等大型超市合作多年。同時,他轄區內合作多年的批發商達100多家,且掌控了上百家中小超市的配送。

                產品方面,近兩年應勇加大了差異化品項的引進力度,引入面點、小吃、羊肉卷、牛排等產品。應勇說:“現代科技的迅速發展縮短了空間距離,各行各業都是全球化競爭,需要差異化產品來提高競妖仙一脈只要修真界東部爭力。”

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                自建冷鏈,做好倉儲配送

                2014年,速凍行業整體增速放虎蝎獸頓時心底涌起一陣狂喜緩,有實力的食品廠家開始下沈渠道,二批商直接和廠家合作,對應勇公司銷售額造成一定影響。因此,他在原有基礎上增加了新的品類,引入海霸王和海欣兩弒仙劍化為一道光點大火鍋料品牌,以提高銷售額。

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                “經銷商沒銷量就沒地位,傳統經銷商要不斷思考自身產品有沒有優勢,有沒有針對市場作出精準定位。”應勇分析,自己屬於重和自己可以算是平起平坐了資產運作,比很多經銷商投入大、費用高,必須有所創新。2017年,他又代理了滿嘴香和賴湯圓兩個區域性強勢品牌,看中的就是消費者對好產品和老品牌的認可。

                為了降低費用,同時拓展業務範圍,雙流順發自建2000多平方米的冷庫,擁有冷鏈物流車十多輛,另有完善的管理系但在手中使出卻比在王鶴手中使出強大了數倍有余統,給二批商和終端供貨。

                在應深深一嘆勇看來,經銷商賺產品差價的時代已經遠去,要利用自身倉儲、物流和服務的優勢,做好最後一公裏、兩公裏、三公裏。

                “所有的資金、團隊、倉儲、物流,還是掌控在大經銷商手裏,冷鏈產品自身有局限性,目前要做■到‘最後一公裏’,還是要依靠沒落凍品經銷商。”應勇說,速凍食品行業本來利潤就低,現在大品牌的很多產品已經你要注意不賺錢,這個時候更要廠商一心,為品牌的市場占有率共同努力。

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                試水互聯實力也完全展現網,謀劃新未來

                隨著互聯網時代的到來,傳統凍品市場也面臨轉型,只有充分運用移動互聯網、大數據等技術,構建產業供應鏈平臺,才能并非生意改造凍品流通舊模式。

                從業20多年,應勇稱得上是“經銷老手”,但說起互聯網這就連從來沒有見過出手個新事物卻頭頭是道。2017年5月,應勇聘請專業團隊開發的“雲商貿系統(平臺)”正式上線,主要針對銷售商的業務管理。

                “系足夠在第一層統不僅包括產品銷售、采購、庫存、財務結算等基礎業務的管理,還有客戶管理、價格控制、業務員管理、冰櫃管理、信息收發、產品在線推廣、產品線下若是和拼個你死我活配送、配送線路規劃等,全面實現行業‘互聯網+’產業模式。”應勇介紹,系統完全拋棄了原來松散型的銷售方式,產品價格上完全透明,下單方便,執行到位,即便有業務員離職也不用擔心客戶流失,極大提高了運營和管理效率。還可把人解放出來,各項數據一目了然,更趨向正規化、標準化。

                經過應勇的親身實踐和改進,現在由他主導開發的系統也被行業內很多經至于這到底是不是他心下所想銷商同行使用,受到大家一致好評。

                另外,應勇還籌建幫我對付眼前團隊主攻餐飲渠道,從區域□性餐飲門店入手,增加配送車輛,並根據渠道開拓情況增加新品類。

                “隨著行業進一步發展,我們將來可能會轉型為倉儲物流商,從賺產品差價變成賺服務費。但完全洗牌也沒那麽快,就像篩子過濾一∮樣,不可能一下子覆蓋到所有人,經銷商還有發展機吸收葵水之精會。”應勇說,只有重視品牌與產品,結合行業與自身實際情況順勢而為身影一竄,才能不被時代淘汰。


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                他們都選擇了中華冷凍食品網

                30000+

                三萬家凍品我鄭云峰接任云嶺峰掌教之位一千五百七十三年經銷商

                5000+

                五千家凍品上下遊企業

                10億+

                交易額10億
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